Материалите подбра Емилия Атанасова През последните години се считаше, че кейлът е номер едно сред зеленолистните зеленчуци, но изглежда, че сега водният крес ще грабне короната. Ето 10 причини защо водният крес ще победи в състезанието: ♦ В проучванията водният крес стига 100 от 100…
Доцент Емилия Атанасова Институт по почвознание, агротехнологии и растителна защита ”Н. Пушкаров” Наименования: рукола, рокет, ерука (широколистна рукола) – Eruca vesicariа L, дива рукола (теснолистна рукола) – Wild Rocket, Diplotaxis spp., Rucola selvatica, английски – Salad Rocket, Arugula, френски – Roquette, немски – Salatrauke, Rauke,…
Доцент Емилия Атанасова Институт по почвознание, агротехнологии и растителна защита ”Н. Пушкаров” Водният крес (Nasturtium officinale) е водно растение с приятен яркозелен цвят и уникален леко лютив вкус. Употребява се за храна от хората откакто има написана история. Този деликатен зеленчук се консумира във всички…
Доцент Емилия Атанасова Институт по почвознание, агротехнологии, и растителна защита “Н. Пушкаров” Наименования: рукола, рокет, ерука (широколистна рукола) – Eruca vesicariа L, дива рукола (теснолистна рукола) – Wild Rocket, Diplotaxis spp., Rucola selvatica, английски – Salad Rocket, Arugula, френски – Roquette, немски – Salatrauke, Rauke,…
Доцент Емилия Атанасова Институт по почвознание, агротехнологии и растителна защита ”Н. Пушкаров” Отново за сминдуха – едно интересно растение с хилядолетна история, използвано в целия свят заради аромата, вкуса и медицинските му свойства. Освен това е отлична храна за животните. Да споменем, че едно от…
Доцент Емилия Атанасова Самардалата Nectaroscordum siculum subsp. bulgaricum, е многогодишно тревисто луковично растение от подсемейство Лукови (Allioideae), семейство Кокичеви (Amaryllidaceae). Синоними – Allium siculum, Nectaroscordum bulgaricum, Allium bulgaricum, Allium siculum Ucria. Може да се срещне под различни имена: Honey Garlic (меден чесън), Mediterranean Bells (средиземноморски звънчета), Sicilian Honey…
Доцент Емилия Атанасова Институт по почвознание, агротехнологии и растителна защита ”Н. Пушкаров” Сминдухът е едногодишно растение от семейство Бобови (family Leguminosae), което се отглежда като подправка, медицинско и фуражно растение. Според някои автори сминдухът е едно от най-старите известни растения в човешката история. Той има…