Мексикански ориз от карфиол и броколи

Мексикански ориз от карфиол и броколи

1  глава карфиол настъргана на ренде
1 глава   броколи настъргана на ренде
1 червен кромид лук, нарязан на ситно
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 люта чушка нарязана на ситно
1/2 ч.ч. черен боб сварен
2 ч.л. кокосови стърготини
1/2  лайм
черен пипер
сол
Кромидът, чесънът и лютата чушка се запържват в мазнината, докато омекнат. Добавят се карфиола, броколито, боба, солта и черния пипер. Задушава се за 3 минути. Добавят се кокосовите стърготини и лайма. Ползва се като/вместо ориз.
Facebook Коментари