Свежи сезонни салати

Свежи сезонни салати

от Боби Спасова

Салата с тиквички

Настъргва се една тиквичка, добавят се зелена салата, напр. маруля или зеле, кой каквото има под ръка и един стрък зелен лук. Щедро се поръсва с кедрови ядки и филирани бадеми. На вкус се добавят сол, зехтин и балсамов оцет.

Цветно зеле с кисело мляко и дресинг от сусамов тахан

В купа на дребно се нарязва цветното зеле, добавят се киселото мляко, около 2 – 3 лъжици сусамов тахан и сол на вкус.

Авокадо с извара

Авокадото се пасира с вилица, добавя се изварата и се овкусява с балсамов оцет и сол.

Цвекло с боб и мента

Червеното цвекло се настъргва много фино, добавя се предварително сварения боб / може и от консерва /. На вкус се добавят мента, сол, лимон, кисело мляко и чесън на прах.

 

Опитайте, ако решите комбинирайте по друг начин и споделете!

Вярвам, че ще ги разпознаете!

 

 

 

Facebook Коментари